El Vino Blanco Casa Madero Chenin Blanc Orgánico es una propuesta destacada de Casa Madero, la bodega más antigua de México, que se ha comprometido con la producción de vinos de calidad bajo prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas. Este vino proviene de viñedos certificados como orgánicos, lo que significa que se cultiva sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos, lo que resalta las características naturales de la uva. El Chenin Blanc es una variedad que se adapta muy bien a las condiciones de la región de Coahuila, proporcionando vinos frescos y con un perfil afrutado y vibrante.
Características Principales:
- Tipo de Vino: Blanco seco, orgánico.
- Varietal: 100% Chenin Blanc.
- Región: Coahuila, México.
- Certificación: Orgánico (certificado por el Consejo Mexicano de la Producción Orgánica).
- Graduación alcohólica: 12.5% ABV.
- Presentación: Botella de 750 ml.
Notas de Cata:
- Color: El Casa Madero Chenin Blanc Orgánico tiene un color amarillo pálido, brillante, con reflejos verdosos, lo que refleja su frescura y juventud. Este vino es visualmente atractivo y claro.
- Aroma: En nariz, es un vino muy fresco, con una explosión de aromas frutales como manzana verde, pera y cítricos como el pomelo y el limón. También se aprecian ligeras notas florales de jazmín y un toque mineral, lo que le otorga un perfil aromático limpio y muy expresivo.
- Sabor: En boca, el Casa Madero Chenin Blanc Orgánico es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que le aporta una sensación refrescante. Los sabores de frutas cítricas y frutas blancas como la pera y la manzana se destacan, y el vino tiene una textura suave pero con una buena estructura. El final es limpio y con un toque ligeramente seco, lo que invita a seguir bebiendo.
Recomendaciones de Consumo:
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 8-10°C, lo que permitirá que el vino exprese toda su frescura y sus notas frutales.
- Maridaje: Este Chenin Blanc es muy versátil en términos de maridaje. Es ideal para acompañar ensaladas frescas, mariscos (como ceviche, langosta o ostras), pescados a la parrilla o sushi. También va bien con pasta ligera, quesos suaves como mozzarella o queso de cabra, y platos de cocina mediterránea que incluyan aceite de oliva y hierbas frescas. Además, su frescura y acidez lo hacen perfecto para acompañar platos vegetarianos o carnes blancas como pollo a la parrilla.
Descripción Final:
El Vino Blanco Casa Madero Chenin Blanc Orgánico es un excelente vino para quienes buscan un vino fresco, afrutado y de alta calidad, elaborado bajo prácticas orgánicas que respetan el medio ambiente. Con un perfil aromático limpio y afrutado, es perfecto para quienes prefieren vinos de carácter ligero pero con mucha expresión. Este Chenin Blanc destaca por su versatilidad, y es ideal para disfrutar en una amplia gama de ocasiones, desde cenas ligeras hasta eventos especiales. Su frescura y equilibrio lo convierten en una opción ideal para los amantes de los vinos blancos frescos, orgánicos y fáciles de beber.
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