GINEBRA BOMBAY SAPHIRE 750 ml

Bombay Sapphire es una ginebra premium que se ha ganado una excelente reputación a nivel mundial gracias a su carácter único y su sofisticado perfil de sabor. Con su receta de 10 botánicos cuidadosamente seleccionados, esta ginebra se distingue por su suavidad, frescura y complejidad. La destilación de Bombay Sapphire se lleva a cabo utilizando un proceso exclusivo llamado “vapor infusion”, que permite que los aceites esenciales de los botánicos se liberen suavemente, lo que resulta en una ginebra más suave y aromática.

Características Principales:

• Tipo de Producto: Ginebra London Dry.
• Presentación: Botella de 750 ml.
• Graduación Alcohólica: 40% ABV (alcohol por volumen).
• Origen: Inglaterra.
• Botánicos Principales: Enebro, almendra, limón, cascarilla de naranja, raíz de lirio, regaliz, raíz de angélica, cilantro, flor de manzanilla, y granos de pimienta de Jamaica.

Sabor y Perfil: Bombay Sapphire tiene un sabor delicadamente equilibrado entre la frescura de los cítricos y la calidez de los especiados, con un fuerte predominio de enebro. Los botánicos como la flor de manzanilla y el cilantro aportan complejidad, mientras que la pimienta de Jamaica y la raíz de angélica dan un toque especiado. Su sabor es suave, ligeramente seco, con un final limpio y refrescante. La técnica de destilación mediante infusión de vapor ayuda a que los sabores sean más ligeros y menos agresivos que otras ginebras de su categoría.

Notas de Cata:

• Aroma: Bombay Sapphire presenta un aroma fresco y complejo, con predominancia de enebro, que se complementa con toques cítricos (limón y naranja) y un fondo floral y especiado.
• Sabor: El primer sorbo revela el sabor fresco y afrutado del enebro, seguido de notas cítricas brillantes de limón y naranja. La ginebra se torna más compleja con la llegada de las especias, donde el cilantro y la pimienta de Jamaica se hacen notar suavemente, sin que ninguno de ellos sobrepase a los demás. El final es limpio y ligeramente seco, con un toque especiado.
• Textura: De cuerpo medio, con una textura suave y sedosa que permite disfrutar cada sorbo de forma equilibrada.

Usos y Recomendaciones de Consumo: Bombay Sapphire es una ginebra extremadamente versátil que se presta tanto para cócteles clásicos como para nuevas creaciones. Aquí tienes algunas opciones:

1. Gin Tonic Bombay Sapphire:
   • Ingredientes: 50 ml de Bombay Sapphire, agua tónica premium, hielo, rodajas de limón o pepino.
   • Preparación: En un vaso grande, agregar hielo y verter Bombay Sapphire. Completar con tónica y decorar con una rodaja de limón o pepino.
2. Martini Clásico:
   • Ingredientes: 60 ml de Bombay Sapphire, 10 ml de vermut seco, aceitunas o twist de limón.
   • Preparación: En una copa de cóctel fría, mezclar la ginebra con el vermut, revolver con hielo y colar. Adornar con una aceituna o una cáscara de limón.
3. Negroni:
   • Ingredientes: 30 ml de Bombay Sapphire, 30 ml de vermut rojo, 30 ml de Campari.
   • Preparación: Mezclar los ingredientes en un vaso con hielo y revolver bien. Servir en un vaso bajo y decorar con una rodaja de naranja.
4. Tom Collins:
   • Ingredientes: 50 ml de Bombay Sapphire, 25 ml de jugo de limón fresco, 10 ml de jarabe de azúcar, agua con gas.
   • Preparación: En un vaso largo con hielo, mezclar la ginebra, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Completar con agua con gas y decorar con una rodaja de limón.
5. Bramble:
   • Ingredientes: 40 ml de Bombay Sapphire, 15 ml de licor de mora, 25 ml de jugo de limón fresco, 10 ml de jarabe simple.
   • Preparación: En un vaso con hielo, mezclar todos los ingredientes y revolver. Adornar con moras frescas o una rodaja de limón.

Maridajes: Bombay Sapphire marida bien con platos frescos y ligeros, especialmente aquellos con ingredientes cítricos, especias o hierbas. Algunas recomendaciones incluyen:

• Ensaladas frescas con cítricos, hierbas y queso de cabra.
• Mariscos a la parrilla como camarones, langostinos o ceviche.
• Tartar de atún o salmón.
• Aperitivos especiados como olivas, frutos secos o queso curado.
• Tapas como jamón serrano, queso manchego y pan con tomate.

Temperatura de Servicio: Al igual que otras ginebras, se recomienda servir Bombay Sapphire bien fría, ya sea en un cóctel o sola con hielo. También se puede disfrutar a temperatura ambiente en cócteles como el Martini.

Resumen:

Bombay Sapphire es una ginebra premium con un perfil de sabor fresco, equilibrado y ligeramente especiado. Su destilación mediante infusión de vapor y su selección de 10 botánicos la convierten en una ginebra de alta calidad, ideal para disfrutar en cócteles clásicos como el Gin Tonic o el Martini. Su sabor suave y complejo la hace perfecta para aquellos que aprecian las ginebras más refinadas.